DSM Une enzyme pour mieux digérer la fibre

Ronozyme Rumistar est un additif zootechnique destiné aux fabricants de complément alimentaire. Il s’agit d’une enzyme (alpha-amylase) spécialement sélectionnée pour améliorer la digestibilité de la ration : elle découpe l’amidon en oligosaccharides qui vont servir de carburant à la flore cellulolytique. Cette dernière se multiplie, augmentant ainsi la production de protéines microbiennes ruminales et la dégradation des fibres. Cette amylase agit également dans la première partie de l’intestin, pour améliorer la digestibilité de l’amidon by-pass.